どのような飲食店を経営していくべきか
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ペルソナ設定の重要性とその方法
にっきたす
Contents
1. ペルソナ設定とは？
ペルソナ設定とは、ターゲット顧客を具体的な人物像に置き換えて考えることです。この方法により、マーケティングや製品開発の戦略をより効果的にすることができます。
なぜペルソナ設定が必要か？
にっきたすさん、ペルソナ設定ってなんでそんなに重要なんですかにゃん？
にゃん太郎、ペルソナ設定をすると顧客のニーズや行動が具体的に見えるようになるんだよ。それによって、製品開発やマーケティングがもっと効果的になるんだ。
ペルソナ設定の目的は、以下の通りです：
- 製品開発：顧客のニーズに合った製品を開発するため。
- マーケティング戦略の策定：効果的な広告やキャンペーンを展開するため。
- コンテンツのターゲティング：顧客に響くコンテンツを提供するため。
目標設定
ペルソナを用いて達成したい具体的な目標を設定します：
- 売上の向上：ターゲット顧客に合った商品を提供することで売上を伸ばす。
- 顧客満足度の向上：顧客の期待に応えるサービスを提供することで満足度を高める。
- 新規顧客の獲得：ターゲット顧客の特性に合わせたプロモーションを行う。
2. 詳細なリサーチ
ペルソナ設定のためには、顧客についての詳細なリサーチが必要です。
リサーチって具体的に何をするんですかにゃん？
デモグラフィック情報やサイコグラフィック情報を集めるんだよ。例えば、年齢、性別、職業、収入、興味、価値観、ライフスタイル、趣味などだね。
デモグラフィック情報
- 年齢：ターゲット顧客の平均年齢は？
- 性別：主にどちらの性別が多いか？
- 職業：どのような職業についているか？
- 収入：収入の範囲は？
- 居住地：どこに住んでいるか？
サイコグラフィック情報
- 興味：何に興味があるか？
- 価値観：どのような価値観を持っているか？
- ライフスタイル：どのような生活を送っているか？
- 趣味：何が趣味か？
行動パターン
- インターネットの利用状況：どのようにインターネットを利用しているか？
- 購買行動：どのように商品を購入しているか？
- 情報収集方法：どのように情報を集めているか？
痛みと欲求
- ペインポイント：顧客が抱える問題は？
- 欲求：顧客が求めていることは？
3. 実際のデータに基づくリサーチ
ペルソナ設定には、実際のデータを元にすることが重要です。
具体的なデータを元にすることで、より正確なペルソナを作成できるんだ。
どうやってデータを集めるの？
顧客インタビュー
- 直接インタビュー：既存の顧客やターゲットユーザーにインタビューを行い、生の声を集めます。
アンケート調査
- オンラインアンケート：広範なデータ収集のためにアンケートを実施します。
データ分析
- ウェブ解析ツール：ウェブサイトの訪問者データを分析します。
- CRMシステム：顧客管理システムのデータを活用して顧客の行動を分析します。
と、こんな感じで堅苦しく作りましたが、ネットでの情報でも充分です。
例えば、よく行く飲食店は？や飲食店に行く時間帯は？などの質問なんて、SNSやネットからそれっぽい人を探してその人を基準にペルソナを作成すればいいのです。
ペルソナというのは、あくまで自分がやろうとしている場合はこんな人に来てほしいを調べて書けばいいのです。営業をしている飲食店さんの場合は来ているお客さんに聞くのも一つの手ですね。
4. 具体的で詳細なペルソナの構築
人物像の設定
ペルソナを具体的な人物として設定します。例えば、以下のような項目を設定します：
- 名前：田中一郎
- 年齢：35歳
- 職業：IT企業の営業
行動シナリオ
ペルソナがどのような状況で製品やサービスを利用するかを設定します：
- 利用シナリオ：田中一郎は、出張時によくビジネスホテルを利用する。
5. 継続的な見直しと更新
フィードバックの収集
- 実際のマーケティングや製品開発にどう役立っているかを確認し、フィードバックを収集します。
データのアップデート
- 市場の変化や新しいデータに基づき、ペルソナを定期的に見直し、更新します。
完璧なペルソナなんてありません。
なので、何回も何回も更新をしていって完璧なペルソナに近づけましょう!!
6. チーム全体での共有
理解と共感
- チーム全体がペルソナを理解し、共感することが重要です。
ドキュメントの作成
- ペルソナをドキュメント化し、チーム全体で共有します。
まとめ
ペルソナ設定は、ターゲット顧客により効果的にアプローチするための強力なツールです。詳細なリサーチとデータに基づく具体的なペルソナの構築、そして継続的な見直しと更新を通じて、マーケティング戦略を強化しましょう。
ペルソナ設定表
皆さんに、簡単にペルソナ設定が出来るように下記にペルソナの表をご用意いたしました。
宜しければご活用ください。
また、こういうのも足したいなどありましたら、足して自分の中での完璧なターゲット設定を目指しましょう。
| 項目 | 質問 | 回答 |
|---|---|---|
| 名前 | 名前は？ | |
| 年齢 | 年齢は？ | |
| 性別 | 性別は？ | |
| 職業 | 職業は？ | |
| 収入 | 年収は？ | |
| 居住地 | 住んでいる場所は？ | |
| 家族構成 | 家族構成は？ | |
| 外食の頻度 | どのくらいの頻度で外食をするか？ | |
| 好きな料理 | 好きな料理や飲食店のジャンルは？ | |
| 飲食店選びの基準 | 飲食店を選ぶ際の基準は？ | |
| 平均予算 | 外食にかける1回あたりの平均予算は？ | |
| 食事の時間帯 | よく外食する時間帯は？ | |
| 訪れる飲食店のタイプ | よく訪れる飲食店のタイプは？ | |
| インターネットの利用状況 | 飲食店の情報をどのようにインターネットで収集しているか？ | |
| 痛み（ペインポイント） | 飲食店に対する不満や問題点は？ | |
| 欲求 | 飲食店に求めることは？ | |
| 行動シナリオ | どのような状況で飲食店を利用するか？ |
このように、詳細なペルソナ設定を行うことで、飲食店のターゲット顧客に対する理解が深まり、より効果的なマーケティングが可能になります。
ペルソナの考え方というのは、
「1人にすら響かないコンセプトは誰にも響かない」
という考え方です。
逆に1人の人の心に深く刺されば不特定多数にも刺さりやすいです。
皆さんも一人のお客さんの心に深く刺さる飲食店をペルソナ設定をもとに作っていきましょう。
