飲食店で有効な集客の種類

飲食店を経営するにあたり、集客は非常に重要な課題です。特に個人店では、大手チェーン店と比べて限られたリソースで効率的にお客様を引き寄せる必要があります。本記事では、個人店向けに有効な集客方法を紹介し、そのメリットとデメリットを詳しく解説します。

LINEでの集客

LINEは、多くの人が日常的に使っているコミュニケーションアプリです。このツールを活用することで、リピーターの獲得や来店動機の促進が期待できます。

メリット

にゃん太郎

にっきたすさん、LINEでの集客ってどういう良いところがあるにゃん？

にっきたす

にゃん太郎、LINEの良いところは、お店の情報を直接お客様に届けやすい点なんだよ。具体的には、以下のポイントがあるよ。

• お客様の来店を促しやすい：クーポンやイベント情報を直接通知できるため、お客様の来店を促す効果があります。
• リピーター獲得に効果的：一度登録したお客様に対して、継続的にアプローチできるため、リピーターを増やすことができます。
• 好きな時に情報を送れる：営業時間外でも情報を送信でき、効果的なタイミングでお客様に知らせることができます。

デメリット

にゃん太郎

でも、デメリットもあるにゃん？

にっきたす

そうだね、デメリットもあるんだ。例えば、新しいお客様を引きつけるのが難しかったり、頻繁に通知を送りすぎるとお店のイメージが悪くなることがあるんだ。

• 新しいお客様を引きつけるのは難しい：既存のお客様に対しては効果が高いですが、新しいお客様を引きつけるには向いていません。
• お店のイメージが悪くなる可能性：頻繁に通知を送りすぎると、お店のイメージが悪くなる恐れがあります。
• 不正利用のリスク：クーポンの不正利用などの問題が発生することがあります。

費用

• 月額0円から始められ、個人店なら1.5万円程度で運用可能です。

Instagramでの集客

Instagramは、写真や動画を投稿するSNSで、飲食店の魅力を伝えるのにぴったりのツールです。

メリット

にゃん太郎

Instagramの良いところは何にゃん？

にっきたす

Instagramは、多くの人に見てもらえるチャンスがあるし、お店のファンになってもらいやすいんだよ。また、うまく使えばお店のイメージも良くなるんだ。

• 多くの人に見てもらえる可能性：投稿が多くの人に見られる可能性があり、たくさんの人に知ってもらえます。
• ファンになってもらいやすい：一度ファンになった人は投稿を定期的にチェックしてくれるため、リピーター獲得につながります。
• お店のイメージアップ：美しい写真や動画を投稿することで、お店のイメージを良くすることができます。

デメリット

にゃん太郎

でも、難しいところもあるにゃん？

にっきたす

そうだね、投稿がすぐに売上につながるわけではないし、フォロワーを増やすには時間がかかるんだ。それに、お店の雰囲気をうまく伝えるのも難しいことがあるよ。

• すぐに売上につながりにくい：SNS上の反応が必ずしも売上に直結するわけではありません。
• フォロワーを増やすのに時間がかかる：フォロワーを増やすには時間と労力が必要です。
• お店の雰囲気を伝えるのが難しい：お店の雰囲気をうまく写真や動画で伝えるのは簡単ではありません。

費用

• 基本的には無料で始められます。

ブログ記事での集客

ブログ記事は、検索エンジンを通じて多くの人にお店の情報を知ってもらうための方法です。

メリット

にゃん太郎

ブログ記事の集客ってどんな良いところがあるにゃん？

にっきたす

ブログ記事は、Googleの検索に引っかかりやすく、全く関係のなかった人にもお店を知ってもらえる可能性があるんだ。

にゃん太郎: 「ブログ記事の集客ってどんな良いところがあるにゃん？」

にっきたす: 「ブログ記事は、Googleの検索に引っかかりやすく、全く関係のなかった人にもお店を知ってもらえる可能性があるんだ。」

• 検索結果で見つけてもらいやすい：Googleなどで検索した際に上位に表示されやすく、たくさんの人に見てもらえます。
• 新しいお客様に知ってもらえる：ブログを通じて、お店に興味がなかった人にも知ってもらう機会が増えます。

デメリット

にゃん太郎

でも、難しいところもあるにゃん？

にっきたす

うん、ブログを始めるのは少し難しいし、効果が出るまでに時間がかかるんだ。また、検索で上位に表示されるためには専門的な知識も必要だよ。

• 始めるのが少し難しい：ブログを始めるには知識と労力が必要です。
• 効果が出るまでに時間がかかる：効果が出るまでに数年かかることもあります。
• 専門的な知識が必要：検索で上位に表示されるためには専門的な知識が求められます。

費用

• サーバー代が年間約1万円。自分でホームページを作成できればその他の費用は0円ですが、専門業者に依頼する場合は費用が発生します。

Googleビジネスプロフィールでの集客

Googleビジネスプロフィールは、Google検索やGoogleマップでお店の情報を表示するための無料ツールです。

メリット

にゃん太郎

Googleビジネスプロフィールの良いところは？

にっきたす

最近では非常に認知されやすく、検索結果にも表示されやすいんだ。正しく設定すれば、比較的早く結果が出るよ。

• 認知度が高い：最近では非常に認知されやすく、検索結果にも表示されやすいです。
• 結果が出やすい：正しく設定すれば、比較的早く結果が出ます。

デメリット

にゃん太郎

でも、難しいところもあるんだにゃん？

にっきたす

うん、登録プロセスが複雑で、適切に運用しないと上位に表示されるのは難しいんだ。

• 登録が面倒：Googleの改変により、登録プロセスが複雑になっています。
• 上位に表示されるのが難しい：適切な運用方法を知らないと、上位表示は難しいです。

費用

• 基本的には無料です。

チラシでの集客

チラシ配布は、地域に密着した集客方法として一定の効果があります。

メリット

にゃん太郎

チラシの良いところって何にゃん？

にっきたす

チラシは特に地方で効果が高いことが多いし、直接お客様にアプローチできるのが魅力だよ。

• 効果が安定している：特に地方ではSNSよりも効果が高い場合があります。
• 直接的なアプローチ：チラシを手渡しすることで、直接的にお客様にアプローチできます。

デメリット

にゃん太郎

でも、難しいところもあるにゃん？

にっきたす

うん、効果的なデザインや配布には専門知識が必要で、地域によって効果の差も大きいんだ。

• 専門家の力が必要：効果的なデザインや配布には専門知識が必要です。
• 地域による効果の差：地域によっては全く効果が出ないこともあります。

費用

• 費用は1万円から5万円程度。デザインや配布の質によって異なります。

TikTokでの集客

TikTokは、短い動画を共有するアプリで、若い人たちを中心に人気があります。

メリット

にゃん太郎

TikTokの良いところは何にゃん？

にっきたす

TikTokは最近では最も見て貰える確率が高いと言われているよ。面白い動画を作れば、たくさんの人に見てもらえるんだ。

• 効果が高い：最近では最も見て貰える確率が高いと言われています。
• 動画の力：視覚的に魅力的な動画を作れば、多くの人に見てもらえます。

デメリット

にゃん太郎

でも、難しいところもあるにゃん？

にっきたす

そうだね、数字としての効果が分かりにくいことや、利用者の少なさがデメリットだよ。

• 効果の実感が難しい：数字としての効果が分かりにくいです。
• 利用者が少ない場合もある：一部の年齢層や地域では利用者が少ないことがあります。
• 動画編集も大変:昔よりは簡単になりましたが、まだまだ時間がかかることには変わりないです。

費用

• 基本的には無料ですが、動画編集には時間と労力が必要です。

まとめ

飲食店の集客には、さまざまな方法があります。それぞれに良い点と難しい点があり、費用も異なります。大切なのは、自分のお店に合った集客方法を選び、効果的に運用することです。今回紹介した方法を参考にして、あなたのお店の集客力を向上させてください。

にっきたす

これからもお客様に愛されるお店作りを目指して、頑張ってくださいね。

にゃん太郎

はい、にっきたすさん！これからも頑張るにゃん！