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集客ってどうやるの?

ランチェスター戦略とは-第1弾ランチェスター戦略の基本-

にっきたす

ランチェスター戦略とは、小さな会社や個人事業主が、大企業と戦うための戦略です。もともとは軍事用語で、弱者が強者に勝つための方法として知られています。この戦略をビジネスに応用することで、限られたリソースを有効に活用し、大企業と競争することができます。

ランチェスター戦略の基本

弱者の戦略

弱者は差別化戦略を行います。他社と異なる独自の強みを持つことで、大企業と直接競争するのではなく、独自の市場を作り出します。例えば、特定のニッチ市場に集中することで、競争相手が少ない環境を作ります。

強者の戦略

強者はミート戦略を行います。つまり、成功している小さな企業や新しいビジネスモデルを真似して、より大きな規模で展開します。資本力や人員を活用して、競争相手を圧倒します。

ランチェスター戦略を実践する際の注意点

大企業に真似されない戦略を考える

差別化戦略を行う際に重要なのは、大企業に簡単に真似されないことです。例えば、時間と手間をかけた手作り料理や、細やかなサービスは大企業が真似しにくいものです。大企業は大量生産や効率化を追求するため、こうした個別対応が難しいのです。

具体例

  • サービスの差別化
    お客様が来店した際に、ただお水を出すのではなく、次のように差別化します。
    1. 基本サービス
      お客様が座ったらお水を持っていく。
    2. さらに差別化
      お客様が来たら、入り口から席まで案内をし、外が寒かったら温かいお茶を出す。
    3. 最も差別化
      お客様が来たら、まず寒かったら温かいおしぼりとお茶を持っていき、お客様を気遣った会話をしながら、好き嫌いのカルテをとり、嫌いなものは一切提供しないようにする。
    このように、お客様一人一人に対するきめ細やかな対応は、大企業が真似しにくい差別化になります。
にゃん太郎
にゃん太郎

お客様一人一人にそんなに気を遣うなんて、大変だにゃん!

にっきたす
にっきたす

これはあくまで例えだけどね。でも、その分お客様が満足してくれて、リピーターになってくれる可能性が高いんですよ。

  • 料理の差別化
    カレー店を開く場合、次のように差別化します。
    1. 基本のカレー店
      カレー屋をOPENしました。さらに差別化
      10種のスパイスを使用した薬膳カレーのお店をOPENしました。最も差別化
      10種の高級インド産スパイスを使用した薬膳カレーのお店をOPENしました。
    このように、特別な材料や手法を用いることで、他店との差別化が図れます。
にゃん太郎
にゃん太郎

インド産スパイスを使ったカレーって、どんな味なんだろうにゃん?

にっきたす
にっきたす

にゃん太郎が言った通り不価値を追加することで、お客様が特別な体験を出来るかもと想像をしてくれるようになり、他のカレー店との差別化ができます。

まとめ

ランチェスター戦略は、小さな企業や個人事業主が大企業と戦うための有効な手段です。重要なのは、差別化戦略を徹底し、大企業に真似されない独自の強みを持つことです。これにより、大企業と競争することなく、自分だけの市場を作り出すことができます。

ランチェスター戦略は非常に奥が深く、まだまだ多くの戦術があります。今回は基本的な考え方を紹介しましたが、今後もさらに詳しい戦略をお伝えしていきます。

にゃん太郎
にゃん太郎

もっとランチェスター戦略について勉強したいにゃん!

にっきたす
にっきたす

それはいい心がけですね、にゃん太郎。次回も楽しみにしていてください。

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にっきたす
にっきたす
グラフィックデザイナー/カメラマン/マーケター
Profile
飲食店の現場で3年間、飲食店が終わってからデザイナーの修行も一緒にしていました。特に地元の有名なイタリアンレストランでの経験が大きかったです。その後、10年以上にわたりフランチャイズ(FC)の飲食店デザイナーとして活動してきました。現場の現状や売上アップのノウハウには自信があります。 これまで、お店の方々と一緒に売り上げを最大化するために、さまざまな施策を実施してきました。そんな経験と知識をもとに、皆さんに役立つ情報をブログでシェアしています。 ブログでは、私が培ったノウハウや学んできたことを余すところなく紹介していきます。ブログ運営は初心者ですが、皆さんからのご意見やご要望を大切にしながら、より良いコンテンツを提供していきたいと思っています。 どうぞよろしくお願いします!
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